خالد: المقدسيون يسطرون من جديد ملحمة بطولية دفاعا عن مدينتهم ومقدساتهم الشيخ: ‏هذه فحوى الرسالة الرسمية التي أوصلناها لاسرائيل حول أموال المقاصة منصور: فلسطين تقود مشاورات حثيثة للتغلب على الاختلافات قبل انعقاد مؤتمر بيونس أيريس الحكومة تتوجه بتحية فخر واعتزاز الى أبناء شعبنا في العاصمة القدس على صمودهم وكسر الحصار عن باب الرحمة الرئيس يستجيب لمناشدة مواطن من غزة ويوعز بتقديم المساعدة اللازمة له إنتحار أكاديمي !! "حماس" والغياب عن الوعي اصابة 3 مواطنين برصاص الاحتلال في قرية المغير شمال شرق رام الله استطلاعان: قائمة غانتس - لبيد تتصدر وتفوق اليمين قوات الاحتلال تقمع مسيرة نعلين إستشهاد طفل وإصابة 41 مواطنا بالرصاص خلال قمع الاحتلال للمسيرات السلمية شرق غزة شرم الشيخ تستضيف أول قمة للجامعة العربية والاتحاد الاوروبي العالول يؤكد اعتزاز حركة "فتح" بالإنجاز الذي حققته المقاومة الشعبية في القدس حركة فتح: القدس والأقصى خط أحمر وأرواحنا تهون فداهما المقدسيون يفتحون باب ومصلى الرحمة..وفتح تؤكد اعتزازها بإنجاز أبنائها
إذاعة صوت الجماهير

البرياني من الوصفات والأطباق العربية الشهيرة التي يتفنن في طهيها الطهاة في مطابخ الخليج والسعودية.

طريقة عمل برياني الدجاج بدون حار

24/05/2018 [ 17:52 ]
طريقة عمل برياني الدجاج بدون حار

البرياني من الوصفات والأطباق العربية الشهيرة التي يتفنن في طهيها الطهاة في مطابخ الخليج والسعودية. يمكن عمله بالدجاج أو اللحم أو السمك. يمكن تقديمه بالطعم العادي أو حارًا بإضافة الفلفل أو التوابل الحريفة حسب الرغبة. طبق اليوم بدون طعم حار وهو بالدجاج كنوع من البروتينات الخفيفة.

 

المقادير ( 4 - 6 ) أشخاص

 

  • دجاجة كبيرة مقطعة 8 أجزاء
  • علبتان زبادي
  • حبة بصل شرائح رفيعة
  • كوبان أرز مغسول ومنقوع نص ساعة
  • كوب ماء أو مرق 
  • فنجان ماء مع قطرات ماء الورد بالزعفران
  • ملح وفلفل
  • 4 ملاعق زيت نباتي
  • بهارات
  • حفنة ليمون أسود
  • حفنة هيل
  • ملعقة صغيرة من القرفة
  • 1 مسمار
  • للوجه
  • لوز وزبيب
طريقة التحضير

ضعي الزيت مع البصل في وعاء طهي على النار وقلبي حتى يتحمر.

أضيفي البهارات من الليمون الأسود والبهارات المشكلة والفلفل والدجاج وقلبي على نار هادئة حتى يتغير لونه للذهبي ويقترب من النضج.

أضيفي الزبادي والملح والقرنفل والقرفة.

صفي الأرز من ماء النقع وأضيفيه على الدجاج وقلبي الخليط برفق ثم ضعي مرق يكفي لغمر الأرز.

غطي الوعاء بعد بداية الغليان واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.

أسكبي ماء الورد والزعفران على الوجه وزيني بالمكسرات والزبيب وقدمي برياني الدجاج ساخنًا بالهنا والشفا.

 

جميع الحقوق محفوظة لإذاعة صوت الجماهير 2015 © MASSESVOICE.COM
POWERED BY: WSLA.PS