غنام تعلن تشكيل غرفة عمليات لاحتضان كل من تقطعت بهم السبل بعد إغلاق رام الله والبيرة العالول يدعو أبناء شعبنا للتصدي لاعتداءات المستوطنين الإرهابية الأحمد: القيادة تجري اتصالات عربية واقليمية ودولية لوقف عدوان الاحتلال ومستوطنيه نتنياهو يوعز بهدم بيوت الشهداء خلال 48 ساعة ويشرعن آلاف الوحدات الاستيطانية الاحتلال يمدد اعتقال (13) مقدسيا ويفرج عن 7 آخرين بشرط الحبس المنزلي مستوطنون يتجمعون شرق رام الله ويطالبون بإعدام الرئيس محمود عباس الاحتلال يعدم مواطنا من عرابة في البيرة الحمد الله: انتهاكات الاحتلال ستقود إلى المزيد من العنف وعدم الاستقرار "استشاري فتح" يعقد أعمال دورة "القدس عاصمتنا" بحضور الرئيس الأحمد: لجنة فلسطين كَلّفت رئيسَ البرلمان العربي بالاتصال مع الجهات المعنية بملف المصالحة أسرى فتح في "ريمون": نحترم كل قرارات اللجنة المركزية بخصوص المؤسسات الحركية الهباش: إفشال مشروع "دولة غزة" واجب وضرورة لحماية مشروع دولة فلسطين بمشاركة الرئيس: بدء اجتماع المجلس الاستشاري لحركة "فتح" استشهاد شاب برصاص الاحتلال في طولكرم مركز شرطة أميركي يقاطع تدريباً في تل أبيب تجاوبا مع الـ"BDS"
إذاعة صوت الجماهير

البرياني من الوصفات والأطباق العربية الشهيرة التي يتفنن في طهيها الطهاة في مطابخ الخليج والسعودية.

طريقة عمل برياني الدجاج بدون حار

24/05/2018 [ 17:52 ]
طريقة عمل برياني الدجاج بدون حار

البرياني من الوصفات والأطباق العربية الشهيرة التي يتفنن في طهيها الطهاة في مطابخ الخليج والسعودية. يمكن عمله بالدجاج أو اللحم أو السمك. يمكن تقديمه بالطعم العادي أو حارًا بإضافة الفلفل أو التوابل الحريفة حسب الرغبة. طبق اليوم بدون طعم حار وهو بالدجاج كنوع من البروتينات الخفيفة.

 

المقادير ( 4 - 6 ) أشخاص

 

  • دجاجة كبيرة مقطعة 8 أجزاء
  • علبتان زبادي
  • حبة بصل شرائح رفيعة
  • كوبان أرز مغسول ومنقوع نص ساعة
  • كوب ماء أو مرق 
  • فنجان ماء مع قطرات ماء الورد بالزعفران
  • ملح وفلفل
  • 4 ملاعق زيت نباتي
  • بهارات
  • حفنة ليمون أسود
  • حفنة هيل
  • ملعقة صغيرة من القرفة
  • 1 مسمار
  • للوجه
  • لوز وزبيب
طريقة التحضير

ضعي الزيت مع البصل في وعاء طهي على النار وقلبي حتى يتحمر.

أضيفي البهارات من الليمون الأسود والبهارات المشكلة والفلفل والدجاج وقلبي على نار هادئة حتى يتغير لونه للذهبي ويقترب من النضج.

أضيفي الزبادي والملح والقرنفل والقرفة.

صفي الأرز من ماء النقع وأضيفيه على الدجاج وقلبي الخليط برفق ثم ضعي مرق يكفي لغمر الأرز.

غطي الوعاء بعد بداية الغليان واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.

أسكبي ماء الورد والزعفران على الوجه وزيني بالمكسرات والزبيب وقدمي برياني الدجاج ساخنًا بالهنا والشفا.

 

جميع الحقوق محفوظة لإذاعة صوت الجماهير 2015 © MASSESVOICE.COM
POWERED BY: WSLA.PS