وفاة المصاب الأردني الثاني في حادثة السفارة الاسرائيلية مبعوث ترامب يصل إلى إسرائيل اليوم في محاولة لتهدئة "التوتر" قائد شرطة الاحتلال وعناصر مخابرات ومستوطنون يقتحمون "الأقصى" مصرع مواطن وإصابة آخر بانفجار في كسارة بطولكرم الاحتلال يعتقل (14) مواطنا من الضفة بينهم سيدتان الاحتلال يطرد موظفي الأوقاف والمعتصمين في باب المجلس قرب الأقصى مدفعية الاحتلال تطلق قذائف شرق خان يونس ودير البلح الأزهر يدعو لاجتماع عاجل لـ علماء المسلمين لنصرة المسجد الأقصى حركة "فتـح" تنفي مشاركتها في الاجتماع المنعقد تحت عنوان لجنة المصالحة المجتمعية "ثوري فتح": القدس عاصمتنا وعلى المجتمع الدولي إنفاذ قراراته بإنهاء الاحتلال مصرع طفل بحادث دهس في مدينة غزة الرئيس: لن نسمح بالبوابات الالكترونية على أبواب الأقصى عواد: رئيس الوزراء يعتمد المسمى الوظيفي لفنيي البيوتكنولوجي فوائد شرب الماء البارد على الريق البابا يدعو الى ضبط النفس والحوار في القدس
إذاعة صوت الجماهير

.

طريقة تحضير الدجاج التندوري على الطريقة الهندية

23/05/2017 [ 12:26 ]
طريقة تحضير الدجاج التندوري على الطريقة الهندية

 

مقادير  الدجاج التندوري: 

  •  أربع قطع من الدجاج
  • ملعقتان من الغرام ماسالا (إذا لم تجدي هذه البهارات جاهزة، يمكن أن تحضّريها منزلياً عبر خلط الهال   الحبهان والقرفة والكمون وكبش القرنفل والفلفل الاسود وجوزة الطيب المبشورة والكزبرة )
  • ملعقة من البابريكا )عبارة عن فلفل أحمر مطحون  خليط من الحلو والحار
  • عصير واحد من  الليمون الحامض
  • أربعة  فصوص من الثوم المدقوق
  • ثلاث  ملاعق من الزيت النباتيّ
  • واجدة  الزنجبيل المقشّرة والمبروشة
  • رشّة من الملح , و الفلفل الاسود
  • كوب من الحليب
  • قطرات من الملوّن الأحمر الخاص بالطعام
طريقة  التحضير الدجاج التندوري :
– غسل الدجاج عسيل جيد بالماء والملح الخشن والليمون ودعكهم جيدا
– إحداث شقوق  أو فتحات  قطع الدجاج 
– نوزع  الملح والفلفل الأسود على قطع الدجاج ونتركها جانبا
 – خلط  عصير الليمون الحامض والبابريكا والزنجبيل والغرام ماسالا والثوم والزيت النباتيّ واللبن في خلّاط كهربائي حتّى يصبح خليطا ناعما من ثم إضافة  قطرات اللون الأحمر واخلطي أيضاً.
– غمّسي قطع الدجاج فيالمزيج تركها لمدّة ساعتين لكي تمتصّ الصلصة جيّداً.
– نقع  الدجاج فى  صينية وادخليها الى الفرن على نار متوسطة لمدّة 40 دقيقة.
-يقدم الدجاج  التتدوري مع خبز الروتي.
 طريقة تحضير خبز الروتي في المنزل :خبز الورتىالمقادير:

 

  • ثلاث أكواب من الدقيق
  • ملعقة ملح
  • كوب من الماء
  • ثلاث ملاعق زبدة

عجين خبز الروتى
يمكنكِ تحضير خبز الروتي في المنزل عبر مزج 33 أكواب من الطحين مع ملعقة من الملح وكوب من الماء، بالإضافة الى 3 ملاعق من الزبدة المذوّبة. وقومي بعجن هذه المكوّنات جيّداً على سطح مرشوش بالدقيق، ثم اتركي العجينة لترتاح لمدّة ساعة. بعدها، مدّي العجينة وقسّميها الى ستة دوائر واتركيها لترتاح لحوالي 7 دقائق. ثم أنقلي الدوائر الى الفرن حتّى تنضج، وحين تخرجيها من صينية الخبز أدهنيها بالزبدة المذوّبة وقدّميها.

جميع الحقوق محفوظة لإذاعة صوت الجماهير 2015 © MASSESVOICE.COM
POWERED BY: WSLA.PS