7 منظمات تمثل أكثر من 10 ملايين امرأة في الهند تدعم حركة المقاطعة (BDS) الاحتلال يسلم أسيرا محررا من بيت ريما بلاغا لمراجعة مخابراته اعتقال ستة شبان في قلقيلية وبيت لحم حالة الطقس: درجات الحرارة أعلى من معدلها السنوي بحدود درجتين أبرز عناوين الصحف الفلسطينية الاحتلال يعتقل 7 مواطنين على الأقل من القدس الاحتلال يعتقل مسنا وطفلين من الخليل الحساينة: نحتاج نحو 125 ألف وحدة سكنية للتغلب على أزمة السكن في غزة صيدم: حماس جمعت 27 مليون دولار من الطلبة والمقاصف المدرسية ودفعتها رواتب لموظفيها عميرة: فرض الاحتلال ضرائب على الكنائس وتجميد أموالها سابقة خطيرة جدا حكومة نتنياهو توافق على قانون لسحب اقامات المقدسيين "صوت فلسطين" تنفي ما أوردته بعض المواقع من تصريحات ملفقة للأحمد عبر أثيرها استمرار التحضيرات لإطلاق مبادرة لتشغيل الشباب والخريجين المقرر الخاص للأرض الفلسطينية: لا يمكن لإسرائيل الالتزام بمعايير القانون الدولي دون إنهاء احتلالها 66 قتيلا بتحطم طائرة مدنية إيرانية جنوب أصفهان
إذاعة صوت الجماهير

.

طريقة تحضير الدجاج التندوري على الطريقة الهندية

23/05/2017 [ 12:26 ]
طريقة تحضير الدجاج التندوري على الطريقة الهندية

 

مقادير  الدجاج التندوري: 

  •  أربع قطع من الدجاج
  • ملعقتان من الغرام ماسالا (إذا لم تجدي هذه البهارات جاهزة، يمكن أن تحضّريها منزلياً عبر خلط الهال   الحبهان والقرفة والكمون وكبش القرنفل والفلفل الاسود وجوزة الطيب المبشورة والكزبرة )
  • ملعقة من البابريكا )عبارة عن فلفل أحمر مطحون  خليط من الحلو والحار
  • عصير واحد من  الليمون الحامض
  • أربعة  فصوص من الثوم المدقوق
  • ثلاث  ملاعق من الزيت النباتيّ
  • واجدة  الزنجبيل المقشّرة والمبروشة
  • رشّة من الملح , و الفلفل الاسود
  • كوب من الحليب
  • قطرات من الملوّن الأحمر الخاص بالطعام
طريقة  التحضير الدجاج التندوري :
– غسل الدجاج عسيل جيد بالماء والملح الخشن والليمون ودعكهم جيدا
– إحداث شقوق  أو فتحات  قطع الدجاج 
– نوزع  الملح والفلفل الأسود على قطع الدجاج ونتركها جانبا
 – خلط  عصير الليمون الحامض والبابريكا والزنجبيل والغرام ماسالا والثوم والزيت النباتيّ واللبن في خلّاط كهربائي حتّى يصبح خليطا ناعما من ثم إضافة  قطرات اللون الأحمر واخلطي أيضاً.
– غمّسي قطع الدجاج فيالمزيج تركها لمدّة ساعتين لكي تمتصّ الصلصة جيّداً.
– نقع  الدجاج فى  صينية وادخليها الى الفرن على نار متوسطة لمدّة 40 دقيقة.
-يقدم الدجاج  التتدوري مع خبز الروتي.
 طريقة تحضير خبز الروتي في المنزل :خبز الورتىالمقادير:

 

  • ثلاث أكواب من الدقيق
  • ملعقة ملح
  • كوب من الماء
  • ثلاث ملاعق زبدة

عجين خبز الروتى
يمكنكِ تحضير خبز الروتي في المنزل عبر مزج 33 أكواب من الطحين مع ملعقة من الملح وكوب من الماء، بالإضافة الى 3 ملاعق من الزبدة المذوّبة. وقومي بعجن هذه المكوّنات جيّداً على سطح مرشوش بالدقيق، ثم اتركي العجينة لترتاح لمدّة ساعة. بعدها، مدّي العجينة وقسّميها الى ستة دوائر واتركيها لترتاح لحوالي 7 دقائق. ثم أنقلي الدوائر الى الفرن حتّى تنضج، وحين تخرجيها من صينية الخبز أدهنيها بالزبدة المذوّبة وقدّميها.

جميع الحقوق محفوظة لإذاعة صوت الجماهير 2015 © MASSESVOICE.COM
POWERED BY: WSLA.PS